Das etwas andere Rennen --- Hackfressen specken ab...

[Bundy]

Harzer Roller

ist der Name der in Nürnberg gezüchteten, übelriechenden Käsekolonien aus handgeschabten Zehennägeln. Die Käsezucht in Franken zwischen Bamberg und Nürnberg erlangte in der Mitte des 19. Jahrhunderts europaweite Berühmtheit. Seit 2001 gibt es ein Harzer-Roller-Museum in Nürnberg.

In geduldiger Zucht wurde diese Rasse dazu gebracht, sehr angenehm, abwechslungsreich und scheinbar mit geschlossener Nase zu riechen. Der Duft eines Harzer Rollers besteht in der Hauptsache aus vier Aromen (Touren): Hohlrolle, Knorre, Pfeife und Hohlklingel. Die Hohlrolle ist das wichtigste Element. Dabei stinkt der Käse ein „r“ rollend in Verbindung mit den Vokalen „ü“, „o“ oder „u“, was dann z. B. wie „rururu“ riecht. Zur Knorre geht der Stinker in den Bass. Besonders geschätzt wird hier ein tiefes „krruruurru“. Die Hohlklingel entsteht durch ein „l“ in Verbindung mit den Vokalen. Der Käse stinkt „lülülü“ oder „lololo“ bis zum tiefen „lululu“ in leicht abgesetzter Form. Bei der Pfeife gibt es deutlich abgesetzte weiche Einzeldüfte, in Verbindung mit dem „d“, was sich anriecht wie „du“ oder „dou“, oft am Ende eines Riechkonzertes. Benutzt der Käse bei seinem Gestank ein „li“, so nennt man das eine Klinge oder als „ri“ eine Klingerolle (auch Doppelschwör genannt). Es gibt auch sogenannte Nebentouren: Glucke, Schockel und Wassertour.


Käse als Warneinrichtung im Bergwerk

Die Zucht und Verkauf dieser beliebten Käserasse war ebenso wie Bau der dazu gehörigen Kühlschränke für die Bergleute ein wichtiger Nebenerwerb. Insbesondere in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert boomte das Geschäft mit dem Zehennagel-Käse. Im Gegensatz zur weit verbreiteten Legende wurden die Käsekolonien nicht im Bergwerk als Sauerstoffanzeiger verwendet, da sie dafür zu wertvoll waren. Für diesen Zweck verwendeten die Nürnberger Bergleute gefangene Wildkäsesorten.

[Bremsenix]

Du bist bekloppt Ich liebe dieses Forum

[Lars - Tough Guy 2009]

@Bundy:

[Blumenhummer]

[Unerschrockener]

Hat jetzt schon wer abgespeckt oder war der ganze Fred für die Tonne?

[Lars - Tough Guy 2009]

Hat jetzt schon wer abgespeckt oder war der ganze Fred für die Tonne?

Das ganze hat erst am letzten Samstag begonnen, ich glaube hier will zurzeit noch keiner seine Ergebnisse veröffentlichen.

Mein erstes offizielles Wiegen ist zur HfW für Arme...

[Unerschrockener]

Achso, ich wollte mich halt jetzt nicht durch 24 Seiten Gelabbere durchackern... Drück dir aber natürlich für den Sieg die Daumen! Und dem Chris natürlich auch!!! Macht das jetzt Sinn?

[bonsaifoerster]

gefangene Wildkäsesorten.

ich brech zam...stells mir grad vor..

[bonsaifoerster]

@Lars
Hört sich ja ganz klasse an ... wo bleiben Chris' Leidensberichte

PS
Du weisst aber schon, dass zum Einstieg tägliches Training weder notwendig noch sinnvoll ist ...

@Bremsenix: Ich trainiere nicht seit gestern Heute ist Kraft angesagt und morgen Pause, danach geht es drei Tage Snowboarden

Chris müsste von seiner Gnocchi-Kur berichten

Gestern hast Du gar nicht träniert. Halb im Liegen Fahrrad fahren......
...´ne knappe Stunde oder so.
Aber so richtig haste vorher in dem "Mädchenstudio"auch nich träniert...Sauna und fertich....(Lars war quasi beim Frauenfitness)

Also lüg nicht immer so!

[gizmo]

Mein erstes offizielles Wiegen ist zur HfW für Arme...

Ich hoffe, doch in ähnlich leichter Bekleidung wie beim "Vorher" Bild

und vergiss den Wonderbra nicht